Rezepte!!

Meinen eingelegen Knoblauch essen meine Lieben gerne zur Jause. Zwar ein bisschen Arbeit, aber lecker!!

Man braucht dazu
* 500 g geschälten Knoblauch
* 0,75 L Weißwein
* 3 1/2 Eßl Essigessenz
* 12 dag Zucker
* 10 Nelken
* 3-5 Getrocknete Chillischoten
* 6 Lorbeerblätter
* 2 gehäufte Eßl Meersalz
* Rosmarin
* Thymian
Alle Zutaten außer Knoblauch vermengen und 10 min kochen. Knoblauch zugeben und nochmals 2 min kochen. Über Nacht stehen lassen, dann 3 min. kochen, abfüllen und mit Olivenöl abdecken. Anschließend 3 Wochen stehen lassen. Jetzt ist er fertig zum geniesssen!

Mein Rezept für Fleischlaibchen ( Fleischküchle)

*500g Faschiertes

*ca. 250g Semmelwürfel

*1 Becher Sauerrahm

*2 Eier

*Geraspelte Karotten ( wahlweise kann man auch Zucchini daruntergeben)

*Fein geschnittenen Zwiebel

* Gehackte Oliven

* ev. etwas Milch ( je nach Gemüse)

*Salz, Pfeffer Knoblauch, Schnittlauch, Petersilie, ....( Div. Kräuter, je nach Geschmack)

alles zu einer festen Masse vermischen, zu Laiberl formen und herausbraten

Als Beilage gib es Pelkartoffel oder Püree ( Kartoffelstampft)

und grünen Salat

MAHLZEIT!!!

12 von 12

Erster Versuch... ( leider nur 8 Fotos geschaft :/ )

Gleich nach dem Aufstehen. der Wetterbericht hatte eigentlich Badewetter vorhergesagt,.....

Naja,dann eben etwas Sonne aus dem Garten geholt...

Tasche für die Arbeit fertig gemacht

Wäscheberg bekämpft...

Besorgt in den Himmel schauen ( Bloß nicht wieder regen!!

Vampire verscheucht......( 2kg Knoblauch geschält und eingekocht)

Ein bißchen umdekoriert...

Und zwischendurch Mittagessen gekocht ( Fleischlaibchen verfeinert mit geraspelten Karotten und Oliven) als Beilage gab es Erdäpfel und Gurkensalat ( aus dem eigenen Garten)

.......Haare rauf!!!!

Meine Nähma hat mich im Stich gelassen. Ich wollte mir nur meinen Henkel von der neuen Badetasche noch annähen und was macht meine Nähma???? Zuerst macht der Unterfaden riesige Schlaufen und jetzt näht der Unterfaden gar nicht mehr mit!!!! Hat wer Ahnung was es da haben könnte? Ich habe eine kleine Pfaff 1030 hobby. ( Übrigens habe ich meine Tasche aus einem Lacktischtuch genäht!)